Maal Wines nació en 2010 de una amistad y de una pasión
Pasión por el vino; y una amistad que llevó a dos amigos a hacer una micro-vinificación de 6 barricas usando uvas de un viñedo abandonado.
Viticultor y Propietario
MATIAS FRAGA
Fue a través de mis emprendimientos gastronómicos que conocí el mundo del vino. La curiosidad por entender mejor sus secretos me llevó a alejarme temporalmente de la gastronomía y buscar trabajo en una industria que hasta entonces no conocía. Tuve la fortuna de pasar una década trabajando para diferentes bodegas de la familia Catena, aprendiendo las claves de la producción y la comercialización de vinos; hasta que se me dio la oportunidad de adquirir un viñedo abandonado en Vistaflores, corazón del Valle de Uco. Junto a mi amigo Alfredo decidimos transformar la uva de esa viña abandonada en el mejor Malbec que pudiésemos hacer. Así nació Maal Wines. Hoy reparto mi tiempo entre el vino, la gastronomía y el kitesurf, mis tres grandes pasiones.
Enólogo y Propietario
ALFREDO MERLO
Al igual que mi padre, mi abuelo y mi bisabuelo, siempre supe que el mundo del vino sería una parte fundamental de mi vida. Al terminar la escuela secundaria, decidí repartir mi tiempo entre la carrera de Enología, y la práctica en bodegas de Argentina y el mundo. Tuve el privilegio de poder participar activamente de cosechas en Harlan Estate (Napa) en 2008 y 2012, Pulenta Estate (Mendoza) en 2009, Montana Gisborne (New Zeland) en 2010, y Achaval Ferrer (Mendoza) en 2011. Desde el 2010 empezamos junto a mi amigo Matias a elaborar Malbec de la forma más simple y elemental posible, buscando que la uva se exprese puramente sin alterar la esencia de su origen. Desde el 2012 trabajo exclusivamente en Maal Wines, y dedico el resto de mi tiempo a la música, que es mi otra gran pasión.
MISIÓN
Producir sólo vinos Malbec; que sean expresivos y con carácter; y que reflejen un balance entre el alma de un viñedo y la personalidad de quienes hacen el vino.
VALORES
- Sólo hacemos Malbec.
- Sólo vendemos lo que nosotros hacemos.
- Sólo hacemos lo que a nosotros nos gustaría tomar.
