BODEGA
Creemos firmemente que la energía de un lugar se impregna en el vino y deja su sello. Eso nos motivó buscar un concepto de bodega que sea único y que represente nuestros valores. En nuestra finca en Las Compuertas, Luján de Cuyo, construimos una bodega íntegramente de materiales reciclados. Paredes de contenedores, columnas con caños de tubbing y el techo de un viejo galpón son algunos de los materiales que reciclamos para darle forma a nuestra casa.
FICHA DE BODEGA
Primera Cosecha: 2021.
Capacidad de Fermentación: 135.000 litros.
Volúmenes de tanques (HL): 5190 / 150 / 100 / 70 / 50 / 30.
Tipo de tanques: Piletas de hormigón Tanques de acero inoxidable.
Capacidad de barricas: 10.000 litros.
BODEGA
¿Queres conocer una bodega única y con una filosofía sostenible?
Te invitamos a un tour virtual donde podrás conocer todos los detalles de nuestra bodega.
Bienvenidos a MAAL. Somos Matias y Alfredo, amigos haciendo vinos para amigos.
MAAL nació en el 2010 de una amistad y de una pasión que los dos tenemos por el vino y en especial por el Malbec.
BIENVENIDOS
PURO MAALBEC
MAAL es un acrónimo de los nombres de MAtias y ALfredo, pero también de una expresión que ellos utilizan mucho para describir su misión: "Malbec As Alfredo Likes", que sería algo como “Malbec a la manera de Alfredo”.
Aprovechando que la finca en la que nos encontramos es una de las más angostas de Las Compuertas, con menos de 100 metros de ancho, se diseñó la bodega para que vaya de extremo a extremo y en una sola planta.
DISEÑO DE LA BODEGA
RECICLADOS
Cuando Matias y Alfredo empezaron a soñar la construcción de MAAL, tenían claro que querían hacer una bodega que fuese diferente a todas y que fuese una especie de mensaje.. querían que la bodega diga algo importante.
Esta pequeña finca ubicada en lo más alto de Luján de Cuyo fue adquirida en el 2016 por Daniel y Alfredo Merlo. Los Merlo son una familia muy tradicional de Luján, y desde el primer vino que hizo MAAL siempre se tuvo en claro que si se construía bodega, tenía que ser construída en Luján de Cuyo.
VIÑEDOS
SALA DE DEGUSTACIONES
Toda la construcción presentó un gran desafío. El piso de este contenedor estaba arruinado, por lo que decidimos armarlo con viejos cajones de fruta de feria. Para revestir esta sala de degustaciones tomamos todas las maderas macizas que quedaban, en algunos casos bellas tablas de pinotea y en otros una mesa pintada de verde o un armario rojo, e