El Valle de Uco se encuentra una hora al Sur de la Ciudad de Mendoza, al pie de Cordillera de Los Andes. Es la región con mayor crecimiento en viñedos. Su ubicación favorece la amplitud térmica, y temperaturas promedio más bajas. Los viñedos suelen ser más jóvenes, y predomina el riego por goteo. Los suelos son de origen aluvional, con gran presencia de piedras arena y limo.